Vật tư cho thực phẩm & đồ uống
Nhà máy thực phẩm và đồ uống (sữa, bia, nước giải khát, chế biến) chạy nước nóng, hơi và dung dịch CIP thường xuyên. Vật tư tiếp xúc sản phẩm cần trơ hoá học, không mùi vị và dễ vệ sinh.
Ngoài đường ống chế biến, nhà máy còn cần vật tư truyền động cho băng tải, bơm và quạt.
Đặc thù cần lưu ý
- Vệ sinh CIP/SIP thường xuyên — vật liệu tiếp xúc phải chịu nước nóng, hơi và kiềm.
- Chuẩn tiếp xúc thực phẩm (FDA, EC 1935/2004, 3-A) cho ống và gioăng.
- Khu chế biến bột/hạt: vòng bi và gối đỡ chịu bụi, dễ vệ sinh.
Chọn vật liệu & tiêu chuẩn
- Ống mềm EPDM thực phẩm; union vệ sinh SMS/DIN 11851.
- Gioăng/O-ring EPDM; van inox seat EPDM cho nước/hơi.
- Gối đỡ có vỏ (UCP/UCF) cho băng tải và máy chế biến.
Nhóm vật tư thường dùng
Vật tư tiêu biểu cho thực phẩm & đồ uống
Đọc trước khi chọn vật tư
- Ống mềm thực phẩm và vệ sinh: chọn EPDM, ống inox và union SMS theo chuẩn tiếp xúc
Hướng dẫn chọn ống mềm cho nhà máy thực phẩm, dược: vì sao EPDM hợp CIP/SIP, chuẩn tiếp xúc FDA và EC 1935/2004, union SMS/DIN 11851 và quy tắc chọn STAMPED.
- Chọn vật liệu O-ring và gioăng cho nhà máy dược & thực phẩm: EPDM, FKM (Viton) hay FFKM?
Hướng dẫn chọn vật liệu làm kín theo môi chất và nhiệt độ cho nhà máy dược, thực phẩm. So sánh EPDM, NBR, FKM (Viton), FFKM, PTFE và lý do EPDM hợp hơi nước, CIP.
Cần tư vấn cho nhà máy cụ thể?
Việc lựa chọn vật tư/phụ tùng phải căn cứ điều kiện vận hành thực tế của thiết bị (môi chất, nhiệt độ, áp suất, tiêu chuẩn kết nối). Chúng tôi sẵn sàng tư vấn kỹ thuật nhưng không thay thế đánh giá của bộ phận kỹ thuật/bảo trì nhà máy.